L'AME MALBEC 2006 de ALTOLANDON

Vino de la Semana
del 27 de mayo al 8 de junio

Bodega: ALTOLANDON Landete - Cuenca

Variedades: 100% Malbec

Elaboración: Maceración durante 2 semanas a temperatura controlada y fermentación alcohólica en depósitos de 6.000 litros , fermentación maloláctica en barricas de roble francés, envejecimiento durante 12 meses en las mismas.

Edad del viñedo 8 años

Notas de cata: Color púrpura concentrado, aroma intenso a frutas rojas, ciruela, compotas y mermeladas.

Datos técnicos:

Grado Alcohólico 13.2Vol.
PH: 3.6
Acidez Total: 5.30 g/l (tartárico)
Azúcares Reductores: 1
Acidez volátil: 0.50

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